「日経スペシャル 関西リーダー列伝」（毎月最終日曜14:00～、テレビ大阪で放送）
デパ地下でお馴染み「RF1」を中心に中食文化をけん引しているロック・フィールド。
世界一を目指すサラダ工場に潜入！テレビ初登場の力持ちロボットに！徹底的な品質管理の裏側とは！
新たに挑むのはレッドオーシャン！？ 商機はあるのか？
異色の経歴？社長再登板の古塚孝志がスタジオで腕前披露？
◆原点は神戸 目指すは世界一のサラダ工場
ロック・フィールドという会社を知っていますか？
その原点は創業者・岩田弘三が神戸・元町に開いたレストラン。その後、洋風惣菜にお中元・お歳暮商品と人気に火が付いた。
今回のリーダー、古塚孝志は1965年、兵庫県西宮市生まれ。
大学時代には15種類以上のアルバイトを経験。ひょんなことからロック・フィールドに入社した。
入社から数年後、命じられたのは静岡転勤。実は、これが社運をかけた事業だった。
甲子園球場6個分！“世界一を目指す”巨大工場にカメラが入った！
◆ただのサラダと侮るなかれ！
ロック・フィールドといえば惣菜店の「RF1」
デパ地下に並ぶ大皿のサラダに足を止めたことがあるのでは？
商品開発の舞台裏にいたのは“サラダの匠”
さらに開発段階から緻密な戦略が練られていた！
いま売れているのが自宅で盛り付けを楽しむサラダ。食卓が華やかに！テクニックをスタジオで体験！
◆社長2回目！？まさかの降格で学んだこととは…！
2014年に社長に就任した古塚孝志。
しかし、その2年後。まさかの降格。その時、古塚は何を思ったのかー。
そして今、第二の柱に掲げるのは冷凍食品事業。激化する冷食業界！レッドオーシャンに商機はあるのか！？
惣菜革命最前線！根ほり葉ほり聞いちゃいます！
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