ソフトバンクは北海道美深町や北海道大学と連携し、高級食材として知られるキャビアの生産に向けて、チョウザメの陸上養殖技術を研究している。キャビアはチョウザメの卵を塩漬けにしたもの。人工知能（AI）技術を駆使して、成長が早く卵を多く持つ「エリートチョウザメ」の特性を解明し、最適な飼育方法の確立に挑む。