金箔大手の箔一（金沢市）が、自社の開発力を生かして金箔の用途開拓を続けている。原料から最終製品までを一手に担う生産体制に加え、現場からの意見を吸い上げる「ものづくりカード」を駆使し、年間100種類の新製品を生み出す。商品開発を通じ、需要減などの課題を抱える伝統工芸が生き残る道を模索する。
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