三重県四日市市特産の土鍋「萬古焼」で、コメがおいしく炊けると評判の商品がある。製造するのは機械部品の切削加工を手掛ける中村製作所。「ベストポット」の名前で販売し、年間2000個を売り上げるヒット商品だ。1000分の1ミリを追求する微細加工の技が、食材のうまみを逃さない密閉性を生み出す。磨き上げた技術はロケット部品などの分野でも活躍している。
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