高級魚のヒラメの養殖で全国トップクラスの生産量を誇る大分県で、生産効率を高める技術革新が進んでいる。水槽の照明に緑色の発光ダイオード（LED）を採用することで通常よりも1.6倍の重さに成長し、生産量が2割増加。別府市の温泉で育つ藻をエサに加えることで病気に弱いヒラメの生存率が向上し、うまみ成分も増えるという。こうした「元気にする」技術を畜産に広げ、1次産業全体の効率化を目指す。