福岡県産のイチゴ「あまおう」の果汁など、その土地ならではの特産物を使ったご当地サイダーの製造を手掛けているのが、友桝飲料（佐賀県小城市）だ。数千本単位の少量多品種生産を強みに、年間150種類のサイダーを開発。風味だけでなく、ラベルデザインやPR戦略も請け負い、飲料開発の経験が乏しい自治体や企業によるオリジナルサイダーの短期間の商品化を支えている。