ふるさと納税の寄付額で2022年度まで4年連続全国4位の北海道白糠町。力を入れるのは地元食材のブランド化だ。スタートアップのイミュー（東京・品川）が工場を設立し、水揚げが増えているブリを「極寒ブリ」と名付けて展開。23年12月には「本ししゃも」の加工製造を承継し、ししゃも製品の製造も始めた。地元での加工産品を広げることで、町の主産業である第1次産業の活性化につなげようとしている。