美濃焼の老舗窯元「カネコ小兵製陶所」（岐阜県土岐市）がとっくりのOEM（相手先ブランドによる生産）から華麗な転身を遂げている。扱いが難しい「うわぐすり」を使って生み出した自社ブランドの食器が認められ、フランスの高級店で販売されるなど海外に販路が広がる。培った匠（たくみ）の技が薄利多売経営からの脱却を支えている。
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