徳島県の山あいにある人口約1400人の上勝町は「ゼロ・ウェイスト」（ごみゼロ）を目指すと2003年に全国で初めて宣言したことで知られる。家庭ごみを45種類に分別するなど町をあげて様々な工夫を凝らしており、全国平均で2割のリサイクル率は同町では81%（20年度）に達する。多くの人が視察に訪れることから、ごみの分別を体験できるホテルが20年に開業。また、同町にあるビール工房では、醸造の際に出るモルトかすを肥料に変えてビールの原料となる麦を育てている。「ごみゼロ」の精神をまちおこしに活用しようとする取り組みも広がっている。