開港から20年を迎える中部国際空港（愛知県常滑市）が、愛知県を舞台にした「発酵ツーリズム」のPRに力を入れている。味噌や酢といった発酵食の生産が盛んな土地柄を生かし、味噌蔵見学などの体験型観光をアピールする。中部空港は新型コロナウイルス禍で落ち込んだ訪日客の利用回復が遅れており、地域を挙げて誘客に取り組む。
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