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日経フードテック・カンファレンス テクノロジーから事業化へ ~アグリフード領域における期待~

今回が3回目の開催となる「日経フードテック・カンファレンス 2021」では「『食のDX』で社会課題を解決」をテーマに掲げ、グローバル規模で進化する食ビジネスの最新動向を共有します。私たちが日々関わる食のイノベーション、いわゆる「フードテック」には大きな可能性と期待があります。今年は特に食と健康との関わりや、生産から消費に至る過程で発生するフードロスに注目。さらにコロナ禍以降に顕著になった消費トレンドを取り上げます。多くの方々のご参加をお待ちしています。

主催:日本経済新聞社、日経BP
協賛:NTTデータ、クックパッド、NTTビジネスソリューションズ、東京建物、生物系特定産業技術研究支援センター
後援:農林水産省