「つくる責任 つかう責任」などに示されているように持続可能な消費を進めていくためには事業者と消費者の協働が不可欠となります。前半ではみどりの食料システム戦略を、午後は消費者志向経営をそれぞれ中心に据えながら、多様な消費者に寄り添い、消費者視点で製品やサービス・情報を提供する事業者の取り組みの推進を通して、社会の変容を促すことを目指します。

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