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2015年度開催 第1回食物アレルギー対応食料理コンテスト

2015年度開催 第1回食物アレルギー対応食料理コンテスト

配信日時 2016年09月06日(火) 16:00~16:30

アーカイブ配信 あり

一般財団法人ニッポンハム食の未来財団では、食物アレルギーに関わる環境改善に寄与することを目的に
食物アレルギーに関する研究助成、学術振興、情報発信を行っています。

家庭などで誕生した技術の伝承を目的として、2015年7月1日〜9月30日の期間で
「第1回食物アレルギー対応食料理コンテスト」を開催。
栄養士、学校関係者、食物アレルギーに関係する皆さまを中心に923件のアイディアレシピが
寄せられました。

各家庭で培われたアイディアレシピの中から、受賞20作品のレシピを順次公開します。

 

▼2015年度開催「第1回食物アレルギー対応料理コンテスト」については
https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2015/result.html

 

 *初回公開日

2016/06/07 19:00

タグ: ニッポンハム食の未来財団   料理コンテスト   食物アレルギー  

  • (1) 【ごちそう☆ケークサレ】有限会社 みやぎ保健企画セントラルキッチン(宮城県)

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  • (2) 【カリッ!もちもち!米粉のじゃがワッフル】和知 陽子さん(茨城県)

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  • (3) 【みんなびっくり エッ!!ビフライ ~タルタル風ソース添え~】赤岡 桜さん(埼玉県/女子栄養大学)

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  • (4) 【すこ~し エッグ】Team 食物栄養(愛知県/愛知文教女子短期大学)

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  • (5) 【とろりん天津飯】橘 紗希さん(京都府)

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  • (6) 【みんなのほほえみギョーザ】米永 基子さん(福岡県)

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  • (7) 【みんなでおいしい 米粉の植物性バースデーケーキ】乾 愛さん(大阪府)

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  • (9) 【里いもムースのサクサクきなこタルト】井口 もえこさん(千葉県/千葉県立鎌ヶ谷高等学校)

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  • (10) 【卵と乳がなくても大丈夫。 香川県民うどんカルボナーラ】ラブトモ(香川県/香川県立高松南高等学校)

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