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第1回 食物アレルギー対応食料理コンテスト開催記念! 食べること、楽しもう!

第1回 食物アレルギー対応食料理コンテスト開催記念! 食べること、楽しもう!

配信日時 2015年09月11日(金) 18:00~18:30

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昨今、食べることに関心を持たない子供が多くなったと話題になる中、「食育」が注目されている。
おいしく、正しく食べること、食べものを大切することを教える。
第二次成長期のただなかにある小学校高学年を対象に、食に携わる企業の使命として、「食育授業」を行っている活動に注目した。
今回、東京都葛飾区立清和小学校5年生を対象に行われた食育授業を取材した。
この食育授業は、NPO法人企業教育研究会のコーディネイトの下、日本ハム株式会社が行ったもの。2006年から、食育授業を全国で展開。
今回の清和小学校が265校目で、これまでに約17000人の児童が学んでいる。
「食べ物についての講義」と「調理実習」の2本立てで行われた授業から、五感を通じて子供たちはどう感じ、何を考えたのか、企業は何を訴えたいのか、をレポートする。

【取材先】
東京都葛飾区立清和小学校
NPO法人企業教育研究会 
日本ハム株式会社

レポーター:高島英里奈

(製作協力=日本ハム株式会社)

 初回公開日:2014/10/24

 

 “全ての方に食べる喜びを感じて欲しい”

をコンセプトとして、ニッポンハム食の未来財団では
 「第1回 食物アレルギー対応食料理コンテスト」を開催しています。

  皆様のアイディア、経験・実践を是非ご紹介ください。
  ご応募お待ちしています。

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タグ: 日本ハム株式会社  

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